相貌失認や、オキシトシンの分泌で改善する話も描かれていて、深いです。

「マイルドドラッグ中毒」という言葉を、きいたことはありますか？砂糖・油・塩・化学調味料などをとらないと、気が済まない状態のことです。摂取量と犯罪率・暴力行為との間に、正の相関性が高いことが、指摘されています。

毎日お菓子／お酒の後はラーメン／何にでも醤油／つい炭酸飲料を買う／ハンバーガーや牛丼大好き、こういう方は要注意です。「日本人の５割がマイルドドラッグ中毒」という医師の指摘もあります。

該当しそうな方は、精製度の低い塩・砂糖などへ、切り替えましょう。例えば、白砂糖より黒砂糖やメープルシロップ、白米より７分づき米食パンよりライ麦・全粒粉入りのパンです。つまり茶色のものです。

身体に良いものは、必ず少量で満足できます。白砂糖をざばっと入れても、甘いだけですが、黒砂糖は少し舐めると、滋味深い色々な味が広がり、時間がゆったり流れる感覚になるでしょう。すべてにおいてそういう感覚になるものを、忍耐強く選びつづけて下さいね。

「美味しい・良いものは、また食べたくなる」は、幻想です。つまり、行列のできているお店は、美味しい・良い店も、ほぼ幻想です。

明日に続きます。

初出： 2014/04/24【 清 ら か に 】
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