Medical Herb Garden 1

初出:2008年9月3日

愛おしい場所で、愛おしい作業を。

電線の話が深くて、最終的にはじーんとしました。おはようございます。吉野実岐子です。 最近「あくとり」をこちらに変えたんです。長さや網の大きさなどが少しずつ変わっただけで、予想した以上に使いやすくなりました。鰹節でだしをとる時も「あくとり」ですくっていたので「あくとり」の快適度が上がることは、台所時間を俄然気持ちよくしてくれます。 米酢にリンゴ酢や鰹節と昆布の出汁が入ったこちらも、購入しました。ある方に「しらたきにこれをかけるだけでおいしい」「しょうがの甘酢漬けはこれ一本でできる」と、何度もオススメ頂いていたんです。このところ様々なオイルを使ったり、様々な酢を試していましたが、どんどん瓶が増えていくのもあまり快適ではないので、こちらに手を出してみました。確かに、茹でた蕗にこれと醤油を混ぜたものをかけておいておくだけで一品になりました。 小さいことの積み重ねで、その場所やその行為が愛しくなります。小さいことの積み重ねで、その場所やその行為が嫌になります。だとしたら、小さな改善を重ねることは、(上の例で言うと)台所や台所仕事を愛おしいものにしてくれます。また、小さな改善を怠ることは、(上の例で言うと)台所や台所仕事を面倒にしてくれます。 意識的に小さな改善を重ねることは、どこかでしんどさがやってきますが、無意識でやってしまえるとなると「いつもスムーズだなぁ」という感覚しかないのが、すばらしいところです。