レモンジャム。

急に「レモンジャム!」とひらめいて、安全安心なレモンを2kg、愛媛よりお取り寄せしました。しかし、レモンジャムなんて、食べたことないんですよね。なぜ、そう思ったか、不思議です。

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一部スライスして冷凍にし、残りは日持ちするように、塩レモンとちょっと甘めのジャムに仕上げる予定です。保存食って、いのちがぎゅっとつまっていて、ワクワクします。ほんとうの宝物。みなさんが、いのちがぎゅっとつまった、かけがえのない一日を過ごされますように。